Ingredientes de las galletas

Ingredientes:

- 360 g de harina

- 250 g de mantequilla ablandada

- 150 g de azúcar granulada

- 80 g de miel

- 1 huevo

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- ¾ cucharadita de canela en polvo

- ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio

DECORACIÓN DE LA GALLETA

- Glaseado de vainilla

- Colorantes alimenticios

- Mostacillas multicolor

PREPARACIÓN

1. Invita a tu hij@ o amig@ a colar la harina en un bol grande y añádele canela en polvo, luego de esto añade bicarbonato de sodio.

2. Añade mantequilla en un bol mediano, agrega azúcar y mezcla hasta obtener una mezcla cremosa. Incorpora la miel, el huevo y la esencia de vainilla, junto a quien quieras, ponte a batir hasta integrar todos los ingredientes.

3. Incorporen la mezcla de harina con mucho cuidado ¡Y ahora! A batir con una cuchara a baja velocidad, hasta obtener una masa homogénea. Al finalizar, poner la masa en una bolsa plástica de sellado y refrigerar por unos 90 minutos.

4. Pre calentar en el horno a 180ºC (356ºF) y retira la masa del frío.

5. Con mucho cuidado, desmenuza la masa sobre una mesa limpia a la que previamente debes echarle harina de un espesor de 5 mm, corta las galletas usando moldes navideños. Para así, distribuirlas sobre una bandeja de horno cubierta con papel mantequilla.

6. Lleva las galletas al horno por 10 a 12 minutos hasta que estén doraditas. Retira la bandeja del horno y déjalas enfriar 5 minutos antes de quitarles el papel.

7. Llama a todos los integrantes de tu familia (que se laven las manos antes) para que decoren con glaseado de vainilla y tintes alimenticios a su pinta.

¡Y listo! A disfrutar

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